なんだか今日はすっかり秋の気候。
(とは言え天気予報を見ると、まだまだ気温は高いようですが・・・)
台風の進路と影響が気になるところですね。
今週は、本日7日のみ満席。
明日以降はお席たっぷりでございます。
11日(月)~は5日間の秋休みとなりますので、お休み前に是非どうぞ。
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<ご予約状況カレンダー> 7日(木)14時半現在
◎・・ご予約なし 〇・・ご予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
7日(木) × ×
8日(金) 〇 ◎
9日(土) 〇 ◎
10日(日) ◎ ◎ ※16時~22時(20時最終入店)
11日(月)~15日(金) 秋休み
16日(土) ◎ ◎
17日(日) ◎ ◎ ※16時~22時(20時最終入店)
18日(月) ◎ ◎
19日(火) ◎ ◎
20日(水) ◎ ◎
21日(木) お休み
22日(金) ◎ ◎
23日(土) ◎ ◎
24日(日) ◎ × ※16時~22時(20時最終入店)
25日(月) ◎ ◎
26日(火) 〇 ◎
特に御予約状況アップしなくてもいいのでは・・というくらい空席だらけなのですが笑
お休み中は予約帳を持ち歩かないので、9月後半のお問い合わせは今週中に是非どうぞ。
長期休暇後、ちょっと涼しくなるのではという気がするので、少し忙しさが戻ってくるのではという予感がします。(予感はあくまでただの予感、笑)
御予約お待ちしております~
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お決まりの内容も、すっかり秋の様相です。
本日の写真は、現在のお椀より。
干し貝柱出汁の、きのこのお椀です。
秋の味覚、たっぷりきのこを主役に(えのき、しいたけ、しめじ)、
きのこの旨味を底上げする力強い脇役には、贅沢にも干し貝柱のお出汁!
きのこと貝柱の旨味の二重の層。
派手さはまったくないですが、しみじみ身体に染み入る一杯です。
こういう一皿をうれしく感じるのは、夏に順応していたところから秋へと、身体が自然と変わっていっているということなのかなーと実感します。
しっかり造りの熱燗で、一緒に召し上がってみてください~
旨味がぐっと引きあがりますよ。
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ということで、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり