残暑厳しいですねえ。
８月で一旦落ち着くのかなと思っていたところにこの気温、なかなか身体にこたえます・・・
新しく秋の服を買おうかな～なんて思っていたのですが、全然必要なさそう、笑
代わりに、お店で使う新しい帯を買いました。
薄い生地で明るい花柄なので、真冬以外は使えそうです。（日本の四季とは・・笑）
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＜ご予約状況カレンダー＞ １９日（火）１５時現在
◎・・ご予約なし 〇・・ご予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
１９日（火） 〇 ◎
２０日（水） △ ×
２１日（木） お休み
２２日（金） ◎ ◎
２３日（土） ◎ ◎
２４日（日） ◎ × ※１６時～２２時（２０時最終入店）
２５日（月） 〇 ◎
２６日（火） 〇 ◎
２７日（水） お休み
２８日（木） お休み
２９日（金） ◎ ◎
３０日（土） ◎ ◎
１０月の営業日程も再掲しておきます。
１０月は
４日（水） お休み
１１日（水） お休み
１７日（火） お休み
１８日（水） お休み
１９日（木）～２１日（土） 特別アラカルト営業 ※通常営業はお休みです
２２日（日） お休み
２９日（日） お休み
という感じです。
９月末から１０月、まだまだお席たっぷりです！
暑くて燗酒のことを考える余裕もないかもしれませんが、笑
よかったら、先のご予約もお待ちしておりますよ～
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まだまだ暑いのですが、今日の写真はひやおろしです、笑
鳥取・山根酒造の「日置桜 山装ふ」です。
「山装ふ」とは秋の季語。
木々が紅葉して、まるで山が美しく飾るようだ、というニュアンスですよね。
山を主語にした季語は四季にあるのですが（春・山笑う、夏・山滴る、冬・山眠る）、秋の「装う」の華麗さ（クライマックスのような盛り上がりというか）には、何かはっとする感覚があります。
お酒は、前年度の造りからこの暑い夏を越して熟成させていたもの。（ひやおろしですからね）
じんわり身体に沁みいる、滋味のようなものがぎゅっと詰まっています。
寒き日々の静かな冬、花々が咲き誇る春、青々と瑞々しい夏、それを過ぎてやって来る秋の山の美しさ。
花が咲き誇る春の華やかさではなく、冬に向かう前の木々の紅葉なのですよね。
「山装ふ」という言葉の持つ、（決して華美ではない）美しさは、このお酒のぎゅっとした旨味と通じ合うなあ、なんてことを思います。
年々リリースが早くなっているひやおろし。今年の暑さは、その傾向を少し押しとどめるかもしれませんね。
ひねもすでは、もう少しじっくり寝かせて、１０月・１１月頃にばばーんとお出ししたいなと思っています。
それまで、お店に置いておきます。
ちょっと味を見てみたいな！という方は、是非お声かけくださいませ。
時期をずらして呑んでみるのもたのしいです。お酒のコンディションの変化は小さくとも、自分のコンディションの変化は大きいでしょうから。
暑い暑いの話題ばかりだったので、ちょっと秋らしいお酒のお話でした。
クーラーの効いた部屋で読んでください笑
あ、「装ふ」だったから最初の話題は秋服だったのですね！と思った方、偶然です。笑
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ということで、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり