昨日のグランドオープンにはたくさんのお客様にご来店頂き、感謝感謝でした！
予想以上のご来店にバッタバタで、お料理もお酒もかなりお待たせしてしまい。。
皆さまやさしく、ゆっくりお待ち頂いて、本当にありがとうございました！
また、お断りせざるを得なかったたくさんのお客様、申し訳ございませんでした。
また寄って頂ければ幸いです。
写真は、多摩地豚と生姜の水餃子です。
お客様との
「ホームページに載っていた、この餃子みたいなのはなんですか？」
「あ、餃子でございます。」
「えっ！」（日本酒なのに？！）
というやり取りが面白かった昨日でしたが
ひねもすの水餃子は皮から手作り。全粒粉を入れてしっかりとした生地でつくります。
餡は、ジューシーな多摩地豚、香る生姜はたっぷりと。
食感と旨味と香りの愉しい一皿で、お燗がおいしさをより引き立たせますよ～
そんなわけで、本日二日目もよろしくお願い致します。
今夜はご予約が何件か入っているので、ご来店の際はお電話を頂けると確実かと思いますー！
お手数ですが、よろしくお願い致します。
のたりのたり（締めの挨拶として流行らせたい。）