昨夜はお休みを頂きありがとうございました。
今日から29日までお休みなく営業しております～
よろしくお願い致します！
さてさて、今夜のおすすめは、この一皿！
三鷹産の金柑と赤カブを使った、お野菜のカルパッチョでございます。
金柑の鮮烈な酸味と甘さ、カブの程よい苦さを、
ひねもす自家製塩麹とオイルが引き立たせます。
冬野菜はどうしても地味な色になりがちですが、
目にも鮮やかな一品は気持ちもうきうきさせてくれますね。
まだまだ若い新酒たちのピチピチ感と相性抜群です。
前菜の一品、スタートに是非是非どうぞ。
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり