昨日の冷たい雨から一転、
成人の日である本日はきりっとした冬晴れで
街をゆく振袖たちが、より目にも鮮やかに映るようでした。
やっと合法的に大人の仲間入りをするという
今夜のお酒はきっと楽しいことでしょう。
その「みんなで楽しい！」お酒が、
いつの日か「しみじみと愉しい」お酒になる頃に
ひねもすに来てくれたらうれしいな、
なんて思いながら
自分自身の成人式がもはや9年前であることに驚きを隠せませんでした。
（えらそうなことを書きましたが、まだ気分だけは20歳そこそこのつもりでいました笑）
さてさて、本日もおいしいお料理とお燗でお待ちしております。
写真は、先日ご紹介しましたニューバージョンの水餃子。
多摩地豚のジューシーさはそのままに、
帆立の旨味がぷっくりの皮を引き立てます。
バターがとろけたところへ、
黒酢とバルサミコの酸味で引き締めるのが最高！
人気の水餃子は、オーダーを受けてから包みますのでお時間がかかります。
早めにオーダーしておいて、飲みながら待つというのが乙ですよ笑
本日は祝日なので、22時ラストオーダーの早仕舞いとなります。
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり
