品切れしていた、オーガニックチーズが入荷致しました！
今回は、
・カマンベール
・シェーブルのブルーチーズ
・22か月熟成のミモレット
・ルゲット（羊のスモールチーズ）
を盛り合わせにてお出し致しますよ～
実は、最初にオンメニューした際は、中々出にくかったメニューでもあるチーズの盛り合わせ。
しかし、チーズと日本酒の相性の良さ（こと、燗酒とチーズの相性の良さといったら！）や
ひとしきり食べたけれど、まだまだ飲み足りないなあ、、という需要
（ひねもすのお客様はとにかく呑兵衛が多いです笑 ありがたいことです）
などなどの要因からか、今は定番の大人気メニューです。
日本酒の発酵感が、チーズの発酵感と絶妙に沿い
お燗のあたたかさが口の中でチーズを溶かすということで
もはや思考停止に陥るような気持ちの良さ 笑
フレッシュなものと生酒を合わせてみたり、チーズの臭みとキモト感を合わせてみたり
色々と愉しむこともできるのも良いところです。
おまかせ五品ののち、チーズでまだまだ飲み続けるも良し
二軒目で、チーズと熱燗を愉しむも良しです。
また、「ひねもすのフルコース」として
ちょこちょこ小皿6品（おまかせのポーションです）、チーズ盛り合わせ、炊き込みご飯
の4000円のコースもご用意しております。
とにかく吞み続けたい方、是非どうぞ。笑
2名様より。前日までの要予約ですー。
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり