今週は比較的過ごしやすく涼しい日が多かったおかげか、
たくさんのご予約やご来店を頂き、ありがとうございました！
パタパタとしておりましたが、やはり賑やかな営業は活気があってたのしいものです。
夏にお燗！
とはなかなかイメージにないものだと思いますが
冷房の効いた店内で、
同じく夏のお燗を愉しむお客様方とわいわいと飲むのもたのしいものです。
日々、違った盛り上がりを見せる店 というのはカウンターならではの良さですね。
誰かと約束をしておしゃべりをできるお店
おいしいお料理を目指して食べるお店
そういうものも、もちろん素敵なお店だと思いますが
ぼんやりとお酒と向き合い、雰囲気に酔うお店
ひねもすはそんなお店でありたいと思います。
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さて、お酒に向き合うストイックな呑兵衛さん笑
におすすめの夏のおつまみ
今日は、鯵のなめろうがございますよ～
脂の乗った鯵を、茗荷や葱 大葉などの薬味と味噌と叩いて。
ねっとりとした舌ざわりと濃い味わい
一口たべて一杯。また一杯。
この一皿だけで何杯飲むんだ・・な酒肴でございます。
なめろうは、何と言ってもお燗がうまいです。
脂と味噌のコク、さわやかな薬味の香りを
ふっくらと膨らませてくれますよ。
是非お試しくださいね！
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ひねもす、明日明後日の6日・7日は二連休を頂きます。
ご不便をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い致します。
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり