昨日はお休みを頂きありがとうございました。
本日、都合により、22時ラストの早仕舞いとさせて頂きますー。
ご不便をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い致します。
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8月なのにこの涼しさ。
天気予報も、向こう一週間ずっと雨マークがつづいています。
暑いのはつらいけど、ずっと晴れ間がないのもなんだか寂しいなあ。
という思いもやさしく包む新メニュー。
「冬瓜の干し海老スープ煮」できました。
冬の瓜と書くけども、夏の食材「冬瓜」。
干し海老のお出汁をたっぷり吸って旨味じゅわじゅわです。
涼しいので、あたたかい状態でお出し致します。
夏の食材をあたたかいお料理で食す。
お供はもちろん、やさしいお燗で。
良いお天気になりますように！
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり