今月は不定休のお休みがよりわかりにくく申し訳ありません。
本日まで営業で、明日・明後日はお休みを頂きますー
お休みがわかりにくいせいで、一昨日も昨日も今日も
やってないと思われているのでは・・とちょっと不安になりました。笑
今後、ちょこちょこブログにも営業日程を掲載することにします。
（ということで、来週のお休みは13日（水）です。）
写真は、過日のまかない、さんま定食です。
この画像だけで呑めそうな写真なので、営業と関係ありませんが掲載。
この時期、待ち受け画像などにするとお腹がすくこと請け合いです笑
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あまり、バタバタと忙しくない日は
店主と共にのんびり、チーズとお燗の相性を探ったりしています。
ワイン的マリアージュと、日本酒との相性とではまたベクトルが違うのだと思うのですが
特に、「日本酒とチーズ」は
決まった理論があるわけではないので
（ないのがいいところだとも思うのですが）
色々な人の色々な感じ方を聞きつつ
チーズとお酒の勉強会（というと堅苦しいですが）的なことも
やってみたいなーと思う今日この頃でした。
（こういうのは、正解を知ろう。とするのではなく
ここをこう感じるひとがいるのかー。これはこれで良いのかー。
というような寛容な気持ちが重要ですよね。
そこを含め、賛同してくださる方がいればやってみたいなそんな会。）
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それから、こそっと告知です
明後日7日は、通常営業はお休みですが
燗番ひとりで燗酒バー営業を致します～
17時オープン、22時閉店でやる予定です。
・カウンターのみ
・お料理は簡単な酒肴のみ
の営業です。
通常営業ではないので、ひねもすにいらしたことのある方限定です。
仕事終わりのちょっと一杯、是非ひやかしにいらしてください～
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本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり