本日は、当初お休み予定でしたが臨時営業です！
御予約の関係で、月曜ですが17時オープン～22時の休日営業となります。
なんだかんだありがたいことに御予約を多々頂いております。
御予約優先での営業となりますので、ご来店の際はお電話くださいませませー。
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そして、6月の営業日程のお知らせです。
6月のお休みは
3日（日）
4日（月）
13日（水）
20日（水）
25日（月）
30日（土）
となります。
また、30日～7月3日まで福岡研修のため連休を頂きますー。
なかなか遠出に慣れていないひねもす夫婦、九州初上陸の巻。でございます。
お酒の勉強をしてまいりますよ。
それに伴い、6月の店休がとても不定になってしまいました。
来月は水曜日のお休みが多いので、お気をつけくださいませ。
ご不便をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い致します。
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今店内には厨房でハギスを煮込む良い香りがしております。
スコッチ・ハギスも、もはやひねもすの大定番ですが元来はスコットランドの郷土料理。
マトンのミンチを、レバーやオートミールなどと共にスパイスで煮込みます。
黒ビールやウイスキーのお供であるのが定石ですが、
マトンとスパイスと来れば、お燗酒がおいしい！と閃く呑兵衛さんは少なくないはず。笑
あつあつの竹鶴なんかと合わせるのがおいしいのです～～
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明日以降は予約帳が真っ白です。
是非真っ黒にして頂きたいなと思います。（新しい表現。笑）
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり
