涼しくなって過ごしやすいなあ～と思ったら、今度は大型の台風のニュース・・
こんなに気持ちの落ち着かない夏はあったでしょうか。。。
明日は東京も大荒れの予報が出ています。
隅田川の花火大会も、明後日に延期になったようです。
明日はおうちでゆっくりするのがベターなのでしょうね。
ということで、本日お待ちしておりますよ。
ずっとのんびりした営業が続いていたのですが、昨日・本日とちょこちょこ御予約を頂いております。
ご来店の際はお電話を頂ければ幸いです。
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さて、炊き込みご飯が変わりましたよ～
季節の、「鱧の炊き込みご飯」です！
昨日、ひと足お先にインスタグラムにアップしたら、今までにないほどのたくさんの反響を頂きました。これが鱧パワー。笑
細く刻んだ鱧と、牛蒡や油揚げ。
鱧と言えば、の梅干しもまるまる入れて、
鱧の骨で取った出汁で一緒に炊き込みます。
炊き上がりには、しゃきしゃきの三つ葉を一緒に混ぜ込んで。
鱧の食感と旨味、ほんのーりとだけ感じる梅干しの酸味に、お腹がいっぱいなはずなのにお箸の止まらないこのふしぎ！
あたたかいお味噌汁と共に夏の晩酌を〆ましょう。
（もちろん、お燗が合うこと間違いなし！のご飯であることは言うまでもないのですが笑）
炊き込みご飯は一合から、ご注文を頂いてから炊き上げます。
量としては、おふたりでちょうどよいくらい。
炊きあがりにお時間を頂きますので、オーダー後 小さなおつまみで一・二杯飲みながらゆったりとお待ちくださいませ。
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今週のひねもすは、1日（水）にお休みを頂きます。
週末は雨の様子を見ながら、気を付けながら。
営業時間等の変更が決まりましたら、こちらで随時ご報告いたします。
早く落ち着いて飲めるような天候になりますよう！
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり