戻ってきた暑さにやられている燗番です。笑
ついこの間まで、涼しくて良いですねえ～なんて書いていたのにー！
まさに残暑ですね。いよいよ夏の終わりかなと、この暑さすらも惜しもうと思います。
∞
ひねもす、明日はお休みを頂きます。
お休み明けの24日（金）、25日（土）は通常通りの営業
26日（日）、27日（月）は、「味噌で呑む」イベントです！
通常営業も、イベントも、どちらも違った愉しさがありますね。
みんなでワイワイ呑むも良し、日々の疲れを癒すべくゆったりひとりで呑むも良し。です。
通常営業もイベントも、まだまだお席はございますので 御予約お待ちしておりますね！
∞
さて、本日は有難いことに早いお時間の御予約をちょこちょこ頂いております。
ご来店の際は、席取っておいてね、のお電話をよろしくお願い致しますー
写真は鯉の南蛮焼き！好評です。
お客様のご出身によって
鯉なんて食べるの初めてだな～ という方と
鯉かあ、なつかしいなあ。 という方とに反応が分かれるのが面白いなと思いました。
この南蛮焼きという調理法、上にのせる刻んだ葱の香りと獅子唐の辛さが、絶妙に鯉の独特の匂いを中和してくれるのです。
パリパリになった皮目もおいしい！
鯉は初めて食べます。という方は勿論ですが
鯉を食べて育ちました。という方にも是非召し上がって頂きたい一品です。
∞
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり