土曜・日曜はたくさんのご来店ありがとうございました！
土曜は、お問合せもたくさんでお断りしてしまったお客様も多々・・申し訳ございませんでした。
そんな賑わいから一転、本日8日（月）は御予約少ないです。
またお休みだと思われているのでは・・という疑念と共にせっせとブログを更新。笑
今週のお休みは11日（木）に頂きます。
お仕事終わりにゆったりとお酒で癒されたい方、お待ちしております～
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7月に入ったので、着物を衣替えしました。
淡いブルー地に小さな白い水玉の、軽やかでお気に入りの一着です。
（勝手にカルピス柄と呼んでいるのですが笑 本当は淡雪の柄だそうです）
盛夏の着物は、生地も軽く涼しく作られているので 今日くらいの気温でしたら気持ち良ーく外出できます。
と言えども、最近の暑さはどうしても、着物を着ておでかけ、という気分にはさせてくれませんね。
花火大会で浴衣、というのも、なかなかハードルが高くなっているように思います。
（実は汗でベトベトになりながらも、浴衣でデートに向かう女の子たちの努力！）
お客さんたちとお話していると、「着物とか浴衣とか、着たいのだけどなかなか着る機会がなくて・・」ということを仰る方が意外と多いことに気がつきます。
確かに、何かのきっかけがないとなかなか挑戦できないのかもしれません。
着たい気持ちはあるのに、着る機会がない。なんてなんだか勿体ないお話です。
機会なんて、簡単に作ってしまえばよいのだ！
ということで、着物や浴衣を着て呑みに出かけるのも良いんじゃないかな～なんて思います。
なんといってもお店は室内なので涼しいですし（これが一番のポイントかと）
単にいつものお店に行くだけでも、なんだか愉しい気分になりますよ。
慣れてくると、自然と所作もうつくしくなるのも和服の良いところです。
和服美人なお客様が増えたらなんだか嬉しいな～と思う燗番です。
是非、ひねもすへはお気軽に和服でお出かけくださいな。
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時間があったので、あまり関係のないことをつらつらと書いてしまいましたが
本日のおすすめは写真の「鯉の難波焼き」です。
細かく刻んだ葱と獅子唐を玉子と絡め、鯉の表面にのせてじっくりと焼いた一品です。
鯉の身は、全く臭みなくふっくら。
薬味のぴりりとした辛味が夏らしく香ります。
おいしい焼きものは、お燗酒の最高のパートナー。
ということで、熱めのお燗酒でぐぐっと味を引き出したいところ。
しかし夏なので、まだ若いお酒で後味も軽やかにまとめましょう。
このすこーんと抜けたような軽やかさこそ、夏ならではの贅沢だなー。なんて燗番は思います。
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メインのお料理のご紹介が短くなってしまった・・笑
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり