週末！
あっという間に1月も過ぎてゆきますね。
このまままたあっという間に夏が来て、年末の挨拶などをしているのでは・・とヒヤヒヤの燗番です。笑
一日一日を大事に過ごそう！毎日がスペシャル！笑
ということで（何がということなのかわかりませんが笑）＜御予約状況カレンダー＞です。
◎・・御予約なし 〇・・御予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
25日（土） 17時オープン 〇
26日（日） 17時オープン 〇
27日（月） 18時オープン 〇
28日（火） お休み
29日（水） お休み
30日（木） 18時オープン 〇
31日（金） 18時オープン 〇
1日（土） 17時オープン ◎
2日（日） 17時オープン ◎
3日（月） 18時オープン ◎
4日（火） 18時オープン △（テーブルのみ満席。カウンターはまだ4席空きあり）
本日25日、「〇」になっておりますが御予約はまだ1件のみです。
寒いのでのんびりまったりになるかもしれません。
燗酒であたたまりにいらしてくださいませ～。
明日以降の御予約も、お待ちしております。
また、今週は28日、29日と連休を頂きます。ご不便をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い致します。
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一緒に、2月の営業日程を再掲しておきます。
2月は
9日（日） お休み
16日（日） ひるね酒（15時オープン）
17日（月）～19日（水） 冬休み
20日（木） 小鍋イベント（18時オープン）
26日（水） お休み
2月は祝日や振り替え休日が多いですね。土日祝日は17時オープンとなります。よろしくお願い致します～
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寒いので、あたたかいお料理がおいしいですね。
先日ご紹介した「湯葉とろ蒸し」、好評です。（このブログを見て、「食べたい！」と言ってくださったお客様も。嬉しい限りです）
昨日から具材が「煮穴子と生麩」になってよりパワーアップ！
やわらかな口当たりの煮穴子と、湯葉のとろとろ じゅわりと旨い餡かけが幸福なマッチング。。
一口頬張ったのち燗酒を口に含めば、あまりの幸せにため息が・・・・笑
蒸し上がりに少々お時間を頂きますので、食べたいな！という方はお早めにお声かけくださいね。
写真は、冬の定番「白子ポン酢」。
ぷるぷると、とろとろの独特の食感は皆だいすきですねえ。
メニューに書いておりませんが、「あん肝ポン酢」も御用意可能です～
どっちにしようかな、、と悩むのもたのしい
禁断の二種盛、という選択肢もまたたのしい笑
脂ののった「太刀魚の西京焼き」
絶妙な肴「鯖の生へしこ」
これで〆たい「寒しじみの赤出汁」
などなど、お燗のおいしいお料理たちとお待ちしております～
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり