おはようございます。無事起きられましたのでブログの更新。笑
祝日の本日は15時オープン。明日12日（火）はお休みを頂きまして、13日（水）からは16時オープンとなります。
（時間のかかる温菜のラストオーダーは18時30分、冷菜・おでん・お酒のラストオーダーは19時です。）
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昨日より、おでんのテイクアウトも始まりました！
販売時間は基本的には店舗の営業時間に準じます。が、片付けなどで店内に私たちがいれば販売は可能なので、お気軽にお声かけ下さい。なんだかんだ20時までお客様の入りそうな平日は21時頃まで販売できると思います。お仕事終わり、20時過ぎちゃうけどおでん買えるかな？！という場合はお気軽にお電話くださいませ。
販売しているおでん種は
「大根、玉子、厚揚げ、こんにゃく、ちくわぶ、ちくわ、筍、ふき 各160円
自家製シリーズ（鰯つみれ、ゴボ天、タコ天、豚玉天） 各300円」
です。
基本的にはこのラインナップになると思います。品切れの際はご容赦ください。
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本日の写真は、「A5黒毛和牛のローストビーフ」！
贅沢！お正月明けに使おうと、年末に仕入れておいた黒毛和牛です。
この見事なサシ！たっぷりの脂があまく、コクのあるタレと口の中の温度で融合し溶けてゆく・・・
擦りたての生わさびを少しつけると、ピリッとした爽やかなアクセントに。
脂のある冷たいお肉には、やっぱり燗酒でしょう！
あたためたお酒の温度で旨味のある脂を融解させるという幸福感。
タレの甘さに合わせて、こっくり甘味のある生酒のぬる燗というのも良いですし、熱くつけた火入れのお燗で、脂をきりっと切る。というのもどちらも良いかと思います～
（半合ずつ二種類試してみるというのも良いですね。）
写真は少な目のおひとりサイズです。それでもたっぷり愉しめる量！お客様いつもありがとう値付けですので、是非お試しくださいませ。売切れ次第終了です～
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年末に浅草で買ってきた中国茶がとてもおいしいので、中国茶の一杯売りも始めました。
もうちょっと呑みたい気持ちだけど、、というときに、おいしいお茶は良い〆になると思いますよ。
一杯400円です。〆でなくチェイサーにしても。（贅沢チェイサー。笑） お気軽にご注文ください。
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本日は有難いことにちょこちょこ御予約を頂いております。ご来店前お電話ください。
それでは、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり
