11月も終わりますね・・
今年は忘年会を前倒しにする傾向もあるらしく、大きな宴会の入らないうちの店は、なんとなくのんびりした営業が続いております。
コロナ感染でのキャンセルもちらほら・・
皆さま、お身体にはくれぐれも気をつけて、年末年始を過ごしましょう！
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＜御予約状況カレンダー＞ 28日（月）15時現在
◎・・御予約なし 〇・・御予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
28日（月） ◎ ◎
29日（火） お休み
30日（水） 〇 ◎
1日（木） ◎ ×
2日（金） ◎ ◎
3日（土） 〇 ◎
4日（日） ◎ ◎ ※16時～22時（20時半最終入店）
5日（月） ◎ ×
ご来店前はお電話をお願い致します～。
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冬の食材がおいしい季節になりましたね～
本日のお決まりのお椀は、冬をぎゅっと詰めたような写真の一皿。
「焼き白子のみぞれ仕立て」です！
醤油ダレに漬け込んで焼き上げた白子（この時点でおいしい・・笑）に、
おろした蕪と鰹出汁を！
仕上げの柚子が良い香りです～
おいしい出汁と日本酒の合い方は言わずもがなですが（過去に力説し続けてますからね笑）
今回のこのお椀のおつまみ力（そんな言葉あるのか笑）たるや・・
皆さん、心なしかいつもよりお椀を召し上がるペースが遅くなっているような・・？笑
お気持ちはよくよくわかります。燗酒でじっくり味わいたいですね～
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寒さは、ひねもすを愉しむ極上のスパイス！笑
ということで、本日もどうぞよろしくお願い致します。
のたりのたり