怒涛の年末年始営業を終え、冬休みも終わり、通常営業が昨日から再開しました～
おでん営業にはたくさんのご来店、お問合せありがとうございました！
（ご案内できなかった方、申し訳ございませんでした・・）
通常営業、ゆるゆるとした御予約状況でやっております。
燗酒のおいしい季節！お問合せお待ちしております～
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＜御予約状況カレンダー＞ 13日（金）15時現在
◎・・御予約なし 〇・・御予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
13日（金） 〇 ◎
14日（土） 〇 ◎
15日（日） ◎ ◎ ※16時～22時（20時半最終入店）
16日（月） ◎ ◎
17日（火） ◎ ◎
18日（水） お休み
19日（木） ◎ ◎
20日（金） 〇 ×
今月はなぜか金曜日に御予約が集中しております。
（なぜか、って不思議だと思うのですが、普段の金曜はうちの店はひまです笑）
新年会が多いということなのですかね。
いつもは忙しくなる土曜は、逆にまだほとんど御予約が入っていない状況です。
年始が忙しくなったので、しばらく家で呑もうかな～という方が多いのかもしれませんね。
平日もしばらく静かな日が続くと思いますので、ゆっくりひとり呑みでもしたいな～という方、是非どうぞ。
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それと、新メニュー・鍋コースのお知らせです。
毎日寒いので、通常のお決まりと並行して、鍋コースを新設することに致しました！
マグロのトロと、葱を合わせて醤油出汁で煮込んだ、絶品「ねぎま鍋」コースを来週の月曜から始めますよ～！
（鍋の内容は、入荷によって変更になる可能性もございます）
・ねぎま鍋コース 3600円
（前菜、お造り、ねぎま鍋、〆もの）
ご来店時に、通常のお決まりか、鍋コースか、お好きな方をお選びください。
（材料がなくなってしまう可能性もあるので、「今日は鍋！」と決めている場合は御予約時にその旨お伝えくださいね。）
同グループにおいては、通常お決まりか鍋コースか統一してご注文ください。
寒い夜、お仕事終わりに思い立って鍋と燗酒！なんて最高ではないでしょうか～
ねぎま鍋については語りたいことがたくさんあるので（研修に食べにも行きましたし笑）、また別の機会に書きますね。
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鍋もいいけど酒肴もね。
ということで、今日の写真は現在のお決まりの酒肴「あん肝と海老の田楽」です！
出汁で炊いたあん肝と海老芋に、田楽味噌をのせて炙った一皿。
柚子の香りがお酒をすすませます。
あん肝の濃厚さと味噌が混じるとそれだけでソースのよう笑
この贅沢ソースをつけて食べるホクホク海老芋の旨味たるや！
燗酒がとまりません～
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それでは、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり