あっという間に2月が過ぎてゆく～笑
毎日忙しくさせて頂き、ありがとうございます。御予約状況をアップしておきますね。
＜御予約状況カレンダー＞ 17日（金）15時現在
◎・・御予約なし 〇・・御予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
17日（金） △ ×
18日（土） × ×
19日（日） ◎ ◎ ※16時～22時（20時半最終入店）
20日（月） 〇 ×
21日（火） お休み
22日（水） 〇 ×
23日（木） 〇 ◎
24日（金） △ ×
25日（土） △ ×
冬の終わりが近づいているからか、今月中は有難いことに御予約で埋まりつつあります。
19日（日）と28日（火）は、今のところ御予約が入っていないのでねらい目です笑
3月もまだ、ほとんど御予約頂いておりません。
季節の変わり目はのんびりになりやすいので、3月はなんとなくゆるやかになるのではないかな？という気がしています。（それはそれで困りますが笑）
3月は、6日（月）～12日（日）まで一週間の春休みを頂きます。
春休み後のお休みも決まり次第アップ致しますが、決まるまでは御予約頂いたところは営業致しますので、ご希望の日がございましたらご連絡くださいね。
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ご好評頂いている「ねぎま鍋コース」は、2月いっぱいの予定でしたが、春休み前の3月5日まで実施することに致しました！
品切れになってしまう可能性もございますので、ねぎまコースをご希望のお客様は御予約の際に申しつけくださいね。
よろしくお願い致します～
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写真がアップできるようになりました！よかった！（なんの不具合だったんだろう）
今日の写真は、この時期の定番「れんこんまんじゅう」です！
すりおろした蓮根（細かくおろしたものと粗いものと）に、海老や銀杏、きくらげを入れて丸め、さっくりと揚げたもの。
それだけでもモチモチとおいしいのに、上からかける餡かけがスペシャル！
自家製の干し肉（ブロックの豚バラを塩漬けし、2.3週間干したもの）と鰹出汁を合わせて、旨味の相乗効果！
仕上げにのせた生姜の香りもたまりません～
一度食べると、その美味しさに目をみはる！
旬の蓮根のあまさは御馳走ですね。
まろやかで旨味の深い純米酒、ゆっくーり燗つけして熱くしたものと合わせたいですねえ。
お決まりの5品目としてお出ししております。
是非お試しあれ～
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それでは、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり