昨日の雷雨はびっくりしましたね。三鷹には、約１か月ぶりの雨だったように思います。
気温が下がって、涼しくてよいなあ。なんていう昨日の安堵はどこへやら、今日はまたピッカピカの青空ですね。暑いです笑
ということで猛暑の８月が始まりましたね～
暑さに負けず、夏を乗り切りましょう～
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＜ご予約状況カレンダー＞ ２日（水）１５時現在
◎・・ご予約なし 〇・・ご予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
２日（水） 〇 ×
３日（木） 〇 ◎
４日（金） ◎ ◎
５日（土） 〇 ◎
６日（日） 〇 × ※１６時～２２時（２０時最終入店）
７日（月） ◎ ◎
８日（火） お休み
９日（水） ◎ ◎
１０日（木） ◎ ◎
１１日（金） ◎ ◎
１２日（土） ◎ ◎
１３日（日） ◎ ◎
１４日（月） ◎ ◎
１５日（火） お休み
１６日（水） お休み
お盆期間はまだ御予約ございません。１５日・１６日はお休みとなります。
例年は、お盆の間は割と混みあいますが、今年はどうでしょうか。
最近は夏休みはずらして取る、という流れもあるよう。
今後も御予約状況もちょこちょこあげていきますので、ご参考くださいませ。
あと、月末の２６日（土）・２７日（日）はアラカルト営業となります。
普段はお出ししないような居酒屋メニューでの営業です！店主の餃子が食べられるレアなチャンス！笑
オペレーション上、普段よりもお料理にお時間がかかる可能性が出てきました。ゆっくり呑もう、という前提でご予約を頂けるとありがたいです。よろしくお願い致します。
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お決まりのお椀が、毎年恒例「鮎の冷や汁」になりましたよー！
焼きたての一夜干しの鮎に、冷たい味噌汁をじゃばりとかけて、たっぷりの胡瓜や大葉と胡麻を合わせた、夏らしい一杯です！
嬉しいのが、鮎の肝・うるかを混ぜた味噌が添えられていること。
うるか味噌を冷や汁に溶かして味変！コクと深みが足されていやはや最高・・
もちろん、そのまま舐めてもいい肴。
ほろ苦が大人の味。お酒を進ませますねえ。ずっと手元に置いておきたい笑
冷たい汁に、熱々の燗酒を合わせる至福。これって、酒呑みにしかわからない愉しみかもしれません。
キリっとした軽やかな燗酒が、冷えた出汁の旨味をぐぐぐーっと引き立てるのです。
冷房の効いた店内で、こんな愉しみ方。いやあ贅沢ではありませんか！
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ということで、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり