昨日はたくさんのお問い合わせありがとうございました！お断りしてしまった方々、申し訳ございませんでした。
ずーっとひまひま営業が続いていたので、急に忙しくなってびっくりしました笑
途中でお料理がなくなってしまいました。
今日から夏休みが始まった方も多いのでは？という話をお客さんから聞いてなるほど、と。
お盆は来週なのかな？と思っていましたが、やっぱり皆さん夏休みはズラして取るのですかね。
いざ夏休みが始まると御予約状況はどうなるのか、というのが予測できないところなのですが
とりあえず本日５日（土）は今のところまだお席ございます～
お電話お待ちしております。
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＜ご予約状況カレンダー＞ ５日（土）１４時３０分現在
◎・・ご予約なし 〇・・ご予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
５日（土） △ ◎
６日（日） 〇 × ※１６時～２２時（２０時最終入店）
７日（月） ◎ ◎
８日（火） お休み
９日（水） 〇 ◎
１０日（木） 〇 ◎
１１日（金） ◎ ×
１２日（土） ◎ ◎
１３日（日） ◎ ◎ ※１６時～２２時（２０時最終入店）
１４日（月） 〇 ◎
１５日（火） お休み
１６日（水） お休み
１７日（木） ◎ ◎
１８日（金） 〇 ◎
パラパラと御予約が入り始めましたが、すでに混みあっている、という日はまだ少ないです。
夏休みに行こうかな～という方、ご参考ください。
２６日（土）、２７日（日）はアラカルト営業となります。
お決まりでの通常営業はお休みですのでご注意ください。
普段お出ししていない、居酒屋メニューで営業予定です。イベント気分でどうぞ。
（アラカルト営業となるので、オペレーション上、普段の営業よりもお料理提供にお時間がかかる可能性があります。ご予約の際は、お時間たっぷり取って頂けると幸いです。）
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いやあしかし暑いですね。暑い、暑い、しか思いつかない！笑 （タイトルも暑い、にしてしまった笑）
暑くてよいことは、素麺がおいしいことです。笑
ということで、現在の〆メニューは、ひねもす夏の定番「鱧とトマトの素麺」です！
ミキサーにかけたフルーツトマトを鰹出汁と合わせてスープに。
上からたっぷりの鱧の湯引きと、大葉と酢橘をのせて、
キンと冷やした素麺に仕立てた、涼しげな一杯です！
トマトの、旨味のある酸味と、鱧とが好相性！
（梅と鱧は定番ですが、トマトも合いますよねー！酸味という共通項の他に、偶然にも赤という共通点！）
さりげなく加わる酢橘の爽やかさもうれしい。
（酢橘、残す方多いですが食べられますよ。おいしい！）
「おいしいなあ。夏でよかったねえ」というお客さんの言葉が印象的でした。
季節ならではの悪いところをひっくり返す、お料理とお酒の力ですね。
こちらは、お決まりにご追加できるメニューです。
ご提供にちょっとお時間がかかるので、お早めにオーダーください～
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ということで、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり