なんだか今日はすっかり秋の気候。
（とは言え天気予報を見ると、まだまだ気温は高いようですが・・・）
台風の進路と影響が気になるところですね。
今週は、本日７日のみ満席。
明日以降はお席たっぷりでございます。
１１日（月）～は５日間の秋休みとなりますので、お休み前に是非どうぞ。
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＜ご予約状況カレンダー＞ ７日（木）１４時半現在
◎・・ご予約なし 〇・・ご予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
７日（木） × ×
８日（金） 〇 ◎
９日（土） 〇 ◎
１０日（日） ◎ ◎ ※１６時～２２時（２０時最終入店）
１１日（月）～１５日（金） 秋休み
１６日（土） ◎ ◎
１７日（日） ◎ ◎ ※１６時～２２時（２０時最終入店）
１８日（月） ◎ ◎
１９日（火） ◎ ◎
２０日（水） ◎ ◎
２１日（木） お休み
２２日（金） ◎ ◎
２３日（土） ◎ ◎
２４日（日） ◎ × ※１６時～２２時（２０時最終入店）
２５日（月） ◎ ◎
２６日（火） 〇 ◎
特に御予約状況アップしなくてもいいのでは・・というくらい空席だらけなのですが笑
お休み中は予約帳を持ち歩かないので、９月後半のお問い合わせは今週中に是非どうぞ。
長期休暇後、ちょっと涼しくなるのではという気がするので、少し忙しさが戻ってくるのではという予感がします。（予感はあくまでただの予感、笑）
御予約お待ちしております～
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お決まりの内容も、すっかり秋の様相です。
本日の写真は、現在のお椀より。
干し貝柱出汁の、きのこのお椀です。
秋の味覚、たっぷりきのこを主役に（えのき、しいたけ、しめじ）、
きのこの旨味を底上げする力強い脇役には、贅沢にも干し貝柱のお出汁！
きのこと貝柱の旨味の二重の層。
派手さはまったくないですが、しみじみ身体に染み入る一杯です。
こういう一皿をうれしく感じるのは、夏に順応していたところから秋へと、身体が自然と変わっていっているということなのかなーと実感します。
しっかり造りの熱燗で、一緒に召し上がってみてください～
旨味がぐっと引きあがりますよ。
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ということで、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり