あたたかくて良いお天気～
いよいよもう春かな！というのが身体の感覚なのですが、来週半ばにまた気温が下がるそうです。
今年は三寒四温が長いような気がするなあ。（２月に暖かくなってしまったからそう思うのかも）
皆さん、体調崩さぬようにしましょうね。
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４月の営業日程も決めましたので、お知らせです！
４月は
４日（木） お休み
１１日（木） お休み
１４日（日） 落語会 ※通常営業お休みです
１５日（月） お休み
２２日（月） お休み
２３日（火） お休み
３０日（火） お休み
という日程で営業致します。
この感じだと、GWは３０日のみお休み、５月の連休はほとんど営業、となるような気がします。
（最終日の営業についてはまた決めますが）
早めに決めて、またお知らせしますね！
どうぞよろしくお願い致します。
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＜ご予約状況カレンダー＞ １７日（日）１４時半現在
※現在、３名様以上のご来店受付を停止しております。
◎・・ご予約なし 〇・・ご予約数件 △・・残席わずか ×・・満席
カウンター テーブル
１７日（日） × ◎ ※１６時～２２時（２０時最終入店）
１８日（月） 〇 ◎
１９日（火） △ ◎
２０日（水） 〇 ◎
２１日（木） お休み
２２日（金） ◎ ◎
２３日（土） 〇 ◎
２４日（日） ◎ × ※１６時～２２時（２０時最終入店）
２５日（月） 〇 ◎
２６日（木） ◎ ◎
２７日（水） ◎ ◎
２８日（木） お休み
２９日（金） ◎ ◎
３０日（土） 〇 ◎
３１日（日） ◎ ◎ ※１６時～２２時（２０時最終入店）
当日のお問い合わせでなんとなく満席になる日が多いです。
ご来店前には一度お電話頂けると確実かと思います。よろしくお願い致します～
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お決まりの内容も、春らしくなっております。
写真は、お決まりの前菜でお出ししている「フキノトウと桜海老のおから」好評です。
出汁をたっぷり含んだおからの旨味、後味のフキノトウの苦み。お酒を呼ぶ味ですね～
もうひとつの前菜は、春野菜の昆布〆。
アスパラと菜の花を昆布〆にしたものに、黄身酢をかけてお出しします。
凝縮して、ねっとりとした食感になった春野菜。旨味の濃さ！
さりげないけれどうれしい、季節のご馳走です。
お椀は、たっぷりしじみとレタス。
五品目の酒肴は、鯛の子の旨煮。蕗とグリンピースと炊き合わせて。
メインは、鱒の味噌柚庵焼き。濃厚な酒粕ソースと共に。
いやはや、ビールを呑むのを忘れてしまうくらい、日本酒が欲しくなる肴たちだ！笑
そして燗酒が呑みたくなるラインナップ！
さすが店主、呑兵衛のこころをわかってますね笑
ご追加できる一品には、焼きたけのこがメニューインしました。
春を満喫したい方は是非どうぞ。
冬季限定でやっていたねぎま鍋コースは、今週中（２１日のお休みまで）くらいかなあ、という感じです。
今期中に食べておきたいー！という方はお早めに。
こちらも好評なので、来期からは１１月スタートにしようかなと思っております。
来期もどうぞよろしくお願いしますね～
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ということで、本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり