お正月モードを終え、仕事モード開始の一週間も今日で一区切り。
ほっとひと安心、の方も多そうな金曜日です。
今夜のひねもすは、お燗のおいしい肴
「真鯛のあらとかぶらの炊き合わせ」でお待ちしておりますよー
淡路産、天然の立派な真鯛が入荷致しました！
おいしいお刺身は昨日からお出ししているのですが、
今日はカブトとカマを上品に炊いてご用意しております。
真鯛ちゃんの全貌は以下の写真です。↓
じゃん！
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鯛のお出汁がじゅわじゅわとおいしい。
それをまとった蕪もまた、ほっくりとおいしい。
食べ進めるごとに身からも出汁が出るので
鯛の身で一本、蕪で一本、
最後は煮汁で一本、
と飲めそうな
冬の燗酒吞みたちにはたまらない一皿となりました。
（ちなみに、ひねもすは燗酒半合も承ります。
おひとりで一合は多いし冷めちゃうし・・という方
お気軽に燗番へお伝えくださいね。）
ちびちびどうぞ。
限定三食となります。
お電話での取り置きもお受け致しますので
どうしても食べたい！という方は是非ご一報くださいませ～
本日もよろしくお願い致します。
のたりのたり